Restaurant Rösch

Restaurant Rösch

Speisekarte

Empfehlungen

Erfrischender Kräuter-Gin-Cocktail mit wenig Alkohol
6,50 €
Schwarze Herbsttrüffel mit Bandnudeln Knoblacuh Pinienkernen und Hobelkäse
18,50 €

Gans vom Genz

Ofenfrischer Gänsebraten mit Apfelrotkraut Kartoffelknödeln und Preiselbeer-Schmorapfel
24,90 €
Portion glasierte Maronen
8 €

Suppen, Salate und Schleckereien

Eintopf von der Gans mit Gemüseblättchen und Gerste
4,90 €
Muskat-Kürbiskremsuppe mit Ingwer und Amaretti
5,50 €
Kartoffel-Endiviensalat mit Radieschen Schnittlauch und Speck
4,90 €
Buntes Salatschmanker l Beilagensalat
4,50 €
Wildkräutersalat mit Sommerdressing und Datteln und Radieschen Mango Avocado
6,50 €
Feldsalat mit Gänsesülze und Craberriedipp
9,90 €
Frische Maultasche geschmälzt mit eigenem Kartoffelsalat
6,80 €
Kräuterravioli mediterran mit Pinienkerne und Hobelkäse
9,50 €

Mehr vom Meer

Hailbuttsteak auf Trüffelnudeln
23,90 €
Schwertfisch auf buntem Gemüsenudeln mit Zitronenbutter
19,50 €
Seemannshacksteak mit Kartoffelsalat und Remoulade
10,90 €
Frischlachsfilet mit Kartoffel-Endiviensalat und selbstgemachter Remouladensoße
13,50 €

Hauptgerichte

Butterschnitzel Rösch mit Beilagen zur Wahl
12,90 €
Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
10,90 €
Deutsches Beefsteak auf Bratkartoffeln mit Zwiebelsoße
10,90 €
Metzgergulasch mit Kartoffelknödel
10,90 €
Schweinehals auf Rahmwirsing mit Kartoffelpüree
13,90 €

Vegane und vegetarische Hauptgerichte

Heimisches Herbstgemüse mit Steckrüben bunter Bete Gerste und Süßkartoffel-Pommes vegan
12,90 €
Schwarze Herbsttrüffel mit Bandnudeln Knoblauch Pinienkerne und Hobelkäse
18,50 €
Gefüllter Butternut-Kürbis mit Red Dhofar gewürzt mit Oliven und Paprika gefüllt überbacken mit mildem Brie und Rosmarin-Knoblauchöl
12,90 €
Tortellini mit vier Käse Gemüseblättchen und Küchenkräutern
8,90 €

Schwabenschmaus

Dreimal Schweinerei: Drei Schweinefiletmedaillons mit Rahmpilzen und Spätzle
15,90 €
Saure Nierle in Trollingersoße mit Gürkle und Bratkartoffel
12,90 €
Kutteln Sauer mit Röstkartoffeln
13,50 €
Ein Paar Saiten mit Linsen und Spätzle
10,50 €
Rösch-Rostbraten regionale ländliche Aufzucht | Fleckvieh schwarz weiß | mit knusprigen Zwiebeln und Spätzle
26,50 €
Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln und Spätzle
21,90 €

Nachtisch

Schwäbische Apfelküchle selbstgemacht mit Vanilleeis
8,50 €
Orangensalat mit Schokoladenmouse
8,50 €
Mangosorbet prickelnd mit Schuss
5 €
Dessertschmankerl | Tagesdessert
3,90 €

Kaffee und Tee

Wir verwenden ausschließlich und exklusiv Caffè Barbera Hesperia
Espresso | Tasse Kaffee mit Feingebäck
3,20 €
Double coffee “Cappuccino”
4,10 €
Large milk, small coffee
3,90 €
Double coffee frozen and drunken
7,50 €
Darjeeling aus ganzen Teeblättern - Glas
2,90 €
... Kännchen
4,10 €