Restaurant Rösch

Restaurant Rösch

Speisekarte

Candle-Light-Dinner: Valentinstag-Menü

Ab 19:00 Uhr: Für Paare komplett: € 92,80 (€ 49,80)
Prickelnde Ouvertüre: Glas Haidle Riesling Sekt
Erster Augenkontakt: Gruß aus der Küche
Vorspiel: Mango-Avocado-Salat mit gebratener Entenbrust
Schmetterlinge im Bauch: Bunter Kartoffeleintopf mit Schwarzwurzeln Sepia und Jakobsmuscheln
Zur Sache mein Herzensträumer: Geschmorte Kalbshaxnscheibe nach Osso Buco Art an griechischen Reisnudeln
Zusammen Schmelzen: Grießflammerie mit Schokoladenmousse an Himbeer-Orangen-Soße und überbackener Kaiserschmarren

Empfehlungen

Erfrischender Kräuter-Gin-Cocktail mit wenig Alkohol
6,50 €

Stuttgart am Meer

Lachsmittelstück vom Grill mit Zitronenbutter Marktgemüse und Süßkartoffelpommes
24,50 €
Seeteufel an Weißweinsoße mit mediterranem Tomaten-Ragout und Bandnudeln
26,90 €
Skreifilet mit schwarzem Trüffel auf Gemüsenudeln
26,90 €
Ganze Dorade mit Kräutern und Knoblauch gebraten Marktgemüse und Kräuterkartoffeln
19,50 €
Seelachsfilet gebacken mit Remoulade und Kartoffel-Endiviensalat
13,50 €

Suppen, Salate und Schleckereien

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
4,50 €
Spanische Fischsuppe mit Gambas und Edelfischen
8,50 €
Buntes Salatschmanker l Beilagensalat
4,90 €
Wildkräutersalat mit Granatapfel-Dressing und Datteln und Radieschen Mango Avocado
7,50 €
Kartoffel-Endiviensalat mit Radieschen Schnittlauch und ausgelassenem Speck
5,90 €
Gänsesülze „rot-sauer“ mit buntem Gerstensalat
7,50 €

Hauptgerichte

Butterschnitzel Rösch mit Beilagen zur Wahl
13,50 €
Fleischküchle mit Pilzrahmsoße und Spätzle
11,90 €
Schweinebraten an Trollingersoße mit Wirsinggemüse und Semmelknödel
14,90 €
Rösch-Burger: Rinderhacksteak mit Tomaten Gurke und Zwiebeln mildem Ziegenfrischkäse Mango-Senf-Dipp und Süßkartoffelpommes
14,50 €
Krustenbraten auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree
14,90 €
Himmel und Erde mit gebratener Rotwurst Sauerkraut und rotem Zwiebelrelish
10,90 €

Vegane und vegetarische Hauptgerichte

Bio-Sojabohnen-Nudeln mit Sprossen rotem Paprika und Kräutern mit milder Schärfe |Red Dhofar | vegan
11,90 €
Schwarze Herbsttrüffel mit Bandnudeln Knoblauch Gemüseblättchen Pinienkerne und Hobelkäse
19,90 €
Kräuterknödel mit Gorgonzolasoße und Hobelkäse
8,90 €

Schwabenschmaus

Dreimal Schweinerei: Drei Schweinefiletmedaillons mit Rahmpilzen und Spätzle
15,90 €
Rösch-Maultaschen knusprig gebraten mit Ziwebelschmälze und Speck, Kartoffel-Endiviensalat
14,50 €
Saure Nierle mit Trollingersoße Gürkle und Bratkartoffeln
13,90 €
Kutteln sauer mit mildem Balsamicoessig und Röstkartoffeln
13,50 €
Ein Paar Saiten mit Linsen und Spätzle
10,90 €
Rösch-Rostbraten regionale ländliche Aufzucht | Fleckvieh schwarz weiß | mit knusprigen Zwiebeln und Spätzle
28,50 €
Zwiebelrostbraten mit zweierlei Zwiebeln und Spätzle
21,90 €

Nachtisch

Schwäbische Apfelküchle selbstgemacht mit Vanilleeis
8,50 €
Orangensalat mit Schokoladenmouse
8,50 €
Mangosorbet prickelnd mit Schuss
5 €
Dessertschmankerl | Tagesdessert
3,90 €
Kaffee-Rösch „Spezial Banana“ Espresso mit Bananenlikör und Schlagsahne
5,50 €

Kaffee und Tee

Wir verwenden ausschließlich und exklusiv Caffè Barbera Hesperia
Espresso | Tasse Kaffee mit Feingebäck
3,20 €
Double coffee “Cappuccino”
4,10 €
Large milk, small coffee
3,90 €
Double coffee frozen and drunken
7,50 €
Darjeeling aus ganzen Teeblättern - Glas
2,90 €
... Kännchen
4,10 €
Kaffee-Rösch „Spezial Banana“: Espresso mit Bananenlikör und Schlagsahne
5,50 €